![]() |
『田中蒲鉾店』は、終戦前(1943年頃)、 初代・田中忠志が、兄弟で新鮮な魚を使って かまぼこやさつま揚げを 串木野で作ったことから始まります。 尋常小学校を卒業以来、奉公先であるかまぼこ屋で習得した技術を生かしての開業でした。 戦時中は、兵隊として戦地にも派遣されておりましたため、お店を一旦閉めましたが、 終戦後は、現在店を構える姶良市加治木町に移転し まずは「魚屋」として、商売を始めます。 残った魚を使い、かまぼこやさつま揚げを作ることから、また新たな『田中蒲鉾店』がスタート。 初代は、「甘くなく、ごまかしの効かない本当の美味しさ」を追求し、水・塩・糖などの原材料に強いこだわりを持っていました。そして、できたのが現在の田中蒲鉾店のさつま揚げです。 おかげさまで、田中蒲鉾店は、地元のお客様に親しまれ、またそのお客様がまた別のお客様へ紹介されて。。を繰り返し、今では全国各地のお客様からご愛顧いただいております。お客様へは、ただただ感謝の思いしかございません。 私で三代目となりますが、祖父から父へ受け継がれた味を守り、安心、安全、美味しいさつま揚げを皆様にお届けできるよう、日々心を込めて作らせていただきます。 人は美味しいものを食べると感動します。 |
会社名 | 有限会社 田中かまぼこ店 |
代表者 | 田中 健太 |
住所 | 〒899-5221 鹿児島県姶良市加治木町港町33 |
TEL | 0120-19-2218 |
FAX | 0120-80-0057 |
info@agezukushi.co.jp | |
営業時間 | 10:00~18:00 |
定休日 | 日曜日 |